Ostatnio jakoś mało czasu na gotowanie, robię raczej bardzo szybkie posiłki. Komponuje je tak by były odżywcze i bogate we wszystkie potrzebne elementy. Dobrze zbilansowane danie to pełnowartościowe świeże produkty, dające nam oprócz smaku również mnóstwo dobrego dla ciała i ducha:) Taka jest moja propozycja na szybkie śniadanie, lub lunch, czyli sałatka by dzień układał się jak najlepiej.
Szpinak, łosoś, jajka, sałatka na dzień dobry
Dla dwojga:
- Dwie garści młodego szpinaku
- Cztery ugotowane na twardo jajka
- Kilka plastrów wędzonego łososia
- Pokrojona dymka
Dresing:
- Cztery łyżki dobrego jogurtu naturalnego
- Łyżka ketchupu
- Kilka kropel octu lub soku z cytryny
- Mała łyżeczka miodu
- Trochę siekanego kopru (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
Do sałatki proponuje zakąsić dobrego chleba razowego zakwasie.
Szpinak myjemy suszymy, dymkę kroimy, ugotowane jajka obieramy i kroimy na pół. Na talerzu układamy szpinak, jajka, cebulkę, kładziemy plastry łososia. Składniki sosu dokładnie mieszamy i polewamy sałatkę. Proste szybkie śniadanie lub lunch gotowe. Jak chcecie uniknąć zapachu cebuli z ust to jej nie dawajcie, ale smak zielonej cebulki jest tu wskazany.
Możecie sami zrobić fajnego łososia gravad lux, jest to bardzo proste sprawdźcie mój przepis tutaj klikaj ;). Tak sprawiona ryba dobrze się przechowuje i smakuje doskonale na sałatkach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz