czwartek, 23 stycznia 2014

Zimowa rozgrzewająca herbata z imbirem, pomarańczą i goździkami

   Temperatura mocno poniżej zera, więc gdy spędzimy trochę czasu na powietrzu przydało by się coś ciepłego, aromatycznego i rozgrzewającego. Herbata to napój znany światu od tysięcy lat i właśnie on przychodzi się nam zimą z pomocą. Uwielbiam herbatę aromatyzowaną olejem bergamoty czyli popularny Earl Gray i właśnie ten susz z dodatkami grzeje Kowalskich... może rozgrzeje i Was.

Zimowa rozgrzewająca herbata z imbirem, pomarańczą i goździkami



Duży dzbanek:


  • Dwie łyżki herbaty Earl Gray
  • Pół pomarańczy ze skórką
  • Kawałek imbiru wielkości kciuka
  • 5-6 goździków
  • Łyżka soku z cytryny
  • Cukier, miód wedle uznania
  • Opcjonalnie 100 ml spirytusu dla wymagających extra rozgrzania 






   Gotujemy wodę, w między czasie umytą pomarańcze kroimy na ćwiartki, obieramy imbir i kroimy go na kawałki. Do dzbanka sypiemy herbatę i goździki, zalewamy wrzątkiem (około 1-1,2L) po około 3-4 minutach dodajemy pomarańczę, imbir, sok z cytryny, kolejne 2-3 minuty i słodzimy wedle uznania, mieszamy, serwujemy gorącą... Można doprawić ją spirytusem lub bimbrem, ale to tylko opcja dla bardzo wyziębionych ;) 


 Miłego rozgrzewania wieczorową porą od Kowalskiego

1 komentarz:

  1. Po zimowym spacerze-bomba. Rozgrzeją nawet w najchłodniejsze dni :)

    OdpowiedzUsuń